Экстремальные виды отдыха

papajoe's papajoe's papajoe's

Глобус

Мексиканская, креольская и карибская кухня

24.01.2013
Прекрасное начало
  250/60г  САНТА ФЕ ...  360,00 руб.
 

Восемь перчиков "Халапеньос", фаршированных сыром "Чеддар". Подаются со сметанным соусом с травами, цуккини и морковью.

   
  150г  МЯСНАЯ ТАРЕЛКА ...  410,00 руб.
 

Ассорти из мясных деликатесов.

   
  150г  СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ...  350,00 руб.
 

Ассорти из испанских и французских сыров. Подаются с цуккини, морковью и чесночным соусом.

   
  150г  ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ ...  90,00 руб.
 

Хлеб, запеченный с чесночным маслом.

   
  280г  КОРН КОБ ...  140,00 руб.
 

Початок кукурузы с гриля.

   
  160/30г  КОЛЬЦА КАЛЬМАРА ...  300,00 руб.
 

Подаются со сметанным соусом с травами.

   
  50/90г  НАЧОС ...  170,00 руб.
 

Кукурузные чипсы с травами и соусами сальса и сметанным.

   
  225г  ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА ...  300,00 руб.
 

Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень.

   
  100/100/30г  КАМАРОНЭС ...  450,00 руб.
 

Жаренные на гриле королевские креветки, подаются с цукини под оригинальным соусом.

   
  250/60г  ПОТЭЙТО ВЕДЖС ...  180,00 руб.
 

Картофельные дольки с кожурой. Подаются с соусом барбекю и сметанным соусом.

   
  470/60г  МЕКСИКАНСКИЙ СЭМПЛЕР ...  480,00 руб.
 

Перчики "Халапеньос", фаршированные сыром, куриные крылышки, перчик "Чили", фаршированный сыром, флаутас с курицей, соус "Ранчо Бланко".

   
  640/90г  XXL СЭМПЛЕР ...  540,00 руб.
 

Блюдо на две персоны. Перчики "Халапеньос", фаршированные сыром, куриные крылышки, кольца кальмара, сырные палочки "Моцарелла", луковые кольца, початок кукурузы с гриля. Подаются с сметанным соусом с травами, соусом барбекью и баффало.

   
Салаты
  365г  САЛАТ ЦЕЗАРЬ с курицей или беконом ...  370,00 руб.
 

Листья салата "Романо" с кусочками курицы или бекона, гренками, сыром "Пармезан", заправленный специальным соусом.

   
  365г  САЛАТ ЦЕЗАРЬ с креветками ...  450,00 руб.
 

Листья салата "Романо" с креветками, гренками, сыром "Пармезан", заправленный специальным соусом.

   
  250/20г  САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ ...  370,00 руб.
 

Огурцы, помидоры, маслины, оливковое масло, сыр фета.

   
  300г  САЛАТ ДАЧНЫЙ ...  350,00 руб.
 

Свежие овощи, заправка по вкусу.

   
  250/50г  САЛАТ ПО-ДОМАШНЕМУ ...  370,00 руб.
 

Огурец, редис, яйцо пашот под сметанным соусом.

   
  310/30г  БАРБЕКЬЮ ЧИКЕН ...  370,00 руб.
 

Куриная грудка с салатами "Айсберг", "Лолло-Россо", "Романо" и "Родичио", помидорами, кукурузой под маринадом и соусом барбекью.

   
  280г  КРИОЯ ...  370,00 руб.
 

Куриная грудка, салаты "Латук", "Лолло-Россо", "Айсберг", болгарский перец, шампиньоны, грецкий орех, помидоры, огурцы под лионским соусом.

   
  250г  АГУАКАТЭ ...  370,00 руб.
 

Мякоть авокадо, бекон, редис, зеленый лук, помидоры под соусом "Лайм".

   
  300г  ЭНСАЛАДА ТРОПИКАЛЬ ...  370,00 руб.
 

Мякоть авокадо, куриная грудка, огурец, салат "Романо" и "Лолло-Россо", сельдерей. Подается в половинке авокадо.

   
  240/70г  РИВЕРСАЙД ...  450,00 руб.
 

Маринованный лосось с салатом "Лолло-Россо", "Родичио" и "Айсберг" под маринадом.Подается с чесночным хлебом.

   
  290  ТРЕС МАРЕС ...  450,00 руб.
 

Фрукты моря: креветки, мидии, кальмары, осьминоги под соусом "Лайм". Подается в половинке грейпфрута с салатом "Айсберг" и "Лолло-Россо".

   
  240г  ИГАДО ...  350,00 руб.
 

Салат из обжаренной куриной печени в винном уксусе, с салатом "Лолло-Росса", гренками и яйцом пашот под лионским соусом.

   
  320г  ТРОПИКАНА ...  500,00 руб.
 

Сочная мякоть ананаса с тигровыми креветками и медом.

   
  390г  САЛАТ МОЦАРЕЛЛА ...  410,00 руб.
 

Четыре сырные палочки "Моцарелла" в панировке с помидорами и салатом "Романо" и "Лолло-Россо" под сметанным соусом.

   
Горячие закуски
Кесадилья
    С грибами ...  360,00 руб.
    С морепродуктами ...  440,00 руб.
    С курицей ...  380,00 руб.
    С говядиной ...  420,00 руб.
    С овощами ...  380,00 руб.
    С бараниной ...  420,00 руб.
    Комби ...  420,00 руб.
 

Свинина, курица, говядина

   
Жаренная на гриле пшеничная лепешка тортилья, фаршированная свежим перцем, луком и сыром. Подается с кукурузным соусом и соусом "пико де галио".
Фaхитас
    C курицей ...  540,00 руб.
    С говядиной ...  590,00 руб.
    Со свинниной ...  570,00 руб.
    Моремикс ...  630,00 руб.
    Комби (Говядина, курица, свинина) ...  590,00 руб.
Шипящая сковорода с цуккини, баклажанами, свежим перцем, луком с гриля и мексиканским соусом. Подается с теплыми тортильяс и соусами гуакамоле, "пико де галио", кукурузным соусом и сыром "Чеддар".

Как едят Фахитас:
Шаг 1. Содержимое сковородки нужно выложить в теплую пшеничную лепешку, предварительно смазав ее любым из соусов.
Шаг 2. Осторожно сверните лепешку.
Шаг 3. А теперь…ешьте! Приятного аппетита!

Чимичанга
    С курицей ...  430,00 руб.
    Со свинниной ...  450,00 руб.
    С говядиной ...  490,00 руб.

2 пшеничные тортильяс, завернутые  в виде конверта и обжаренные с двух сторон со свежим перцем, луком, томатным соусом, фасолевым муссом и сыром. Подается с рисом по-мексикански, кукурузным соусом и соусом  гуакамоле.

Флаутас
    С курицей ...  380,00 руб.
    С говядиной ...  400,00 руб.
Три  пшеничные тортильи,  жаренные во фритюре, фаршированные сыром, а также начинкой по Вашему выбору. Подаются с салатом "Айсберг" и сметанным соусом.
Буррито
    С говядиной ...  490,00 руб.
    С курицей ...  430,00 руб.
    С овощами ...  450,00 руб.
    Со свининой ...  450,00 руб.
    Комби ...  490,00 руб.
  Свинина, говядина, курица    

Пшеничная тортилья, фаршированная свежим перцем, луком, томатным соусом фасолевым мусом и запеченная под сыром.

Таккос
    С курицей ...  410,00 руб.
    С говядиной ...  430,00 руб.

2 жаренные кукурузные тортильяс со свежим перцем, луком и сыром. Подаются с салатным листом "Романо", кукурузным соусом и соусом "пико де галио".

Ребрышки
  400/60г  Большая порция свиных ребрышек ...  490,00 руб.
 

Под соусом барбекью или баффало. Подается с печеным картофелем или картофелем фри.

   
Наши ребрышки сбрызгиваются пикантным маринадом и выпекаются в печи так, чтобы оставаться сочными. Они так нежны, что вы можете позабыть о ноже и вилке. Просто отрежьте сочное мясо вдоль косточки.
Крылышки
  300/60г  Крылышки “Чикен Вингс” ...  350,00 руб.
 

Маринованные куриные крылышки в оригинальном соусе и обжаренные во фритюре. Подаются с соусами на ваш выбор: барбекю, ранчо, бланко или баффало.

   
Чамбалайя
  880г  Чамбалайя с курицей ...  620,00 руб.
 

Горячая сковорода с кусочками курицы, фруктов и рисом. Подается под соусом карри.

   
  950г  Чамбалайя с говядиной ...  620,00 руб.
 

Горячая сковорода с кусочками говядины, рисом, маринованными грибами, сладким перцем, луком шалот. Подается под томатным соусом.

   
  950г  Чамбалайя с морепродуктами ...  670,00 руб.
 

Горячая сковорода с креветками, мидиями, маринованными грибами, сладким перцем, луком шалот и рисом шафран.

   
Супы
  250мл  Томато крем суп ...  200,00 руб.
 

Суп-крем из томатов с гренками.

   
  250мл  Блэк бин суп ...  200,00 руб.
 

Пикантный крем-суп из черной фасоли с травами.

   
  250мл  Корн суп ...  200,00 руб.
 

Суп-крем из кукурузы с добавлением сельдерея и бекона.

   
Горячие блюда
  320/100г  БУРГЕР КЛАССИЧЕСКИЙ ...  650,00 руб.
 

Сочная котлета, томаты, листья салата,лук, соленый огурец.

   
  300г  КОРЕЙКА Д' СЕРДО ...  790,00 руб.
 

Корейка молодой свинины специального кормления. Подается с печеным картофелем под сметанным соусом.

   
  300г  КУРИНАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ ...  550,00 руб.
 

Подается с печеным картофелем под сметанным соусом.

   
  300/150г  ДОРАДО ...  750,00 руб.
 

Приготовленая на гриле целая рыба дорадо. Подается с листовым шпинатом под сливочным соусом.

   
  200/150/20г  СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ ...  750,00 руб.
 

Лосось с листовым шпинатом. Подается с картофелем гриль и чесночным соусом.

   
  180/450г  БИФ & ПОРК ...  550,00 руб.
 

Медальоны из телятины и свинины. Подаются с болгарским перцем, зеленой фасолью, луком и печеным картофелем со сметанным соусом с травами.

   
  120/100г  БИО КАРИБЕ ...  650,00 руб.
 

Нежная говяжья вырезка под соусом "био карибе". Подается с картофелем фри, ананасом и беконом.

   
  200/100/20г  СЕРФ & ТЕРФ ...  700,00 руб.
 

Нежная говяжья вырезка и тигровые креветки под лимонно-чесночным соусом. Подаются с печеным картофелем.

   
  500/80/120г  СТАР САНТА ФЕ ...  1.400,00 руб.
 

Для двух и более персон. Медальоны из свинины, говядины, куриной грудки и бекона с соусом барбекью и сметанным соусом с травами на горящем вертеле. Подается с болгарским перцем, кукурузой, красной фасолью, луковыми кольцами и картофельными дольками.

   
  500/60г  СВИНИНА И ГОВЯДИНА ...  470,00 руб.
 

Печеный картофель с кусочками говядины и свинины, со стручковой фасолью, болгарским перцем, луком. Подается со сметанным соусом с травами.

   
  480/60г  ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БАРАНИНОЙ ...  470,00 руб.
 

Печеный картофель с бараниной, стручковой фасолью, луком, помидорами. Подается со сметанным соусом с травами.

   
  560г  ЧИЛИ КОН КАРНЕ ...  470,00 руб.
 

Печеный картофель с рагу из говядины, кукурузы, красной фасоли. Подается с томатным соусом под сырной корочкой.

   
Гарниры
  360г  Печеный кртофель ...  200,00 руб.
  225г  Свежие овощи ...  300,00 руб.
  150г  Овощи-гриль ...  300,00 руб.
  120г  Картофель фри ...  120,00 руб.
  150г  Рис отварной ...  120,00 руб.
  170г  Стручковая фасоль с красным луком ...  200,00 руб.
Десерты
  150/210г  ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ...  320,00 руб.
 

Шоколадное фондю из черного шоколада. Подается со свежими фруктами.

   
  100г  ЧИЗ КЕЙК ...  250,00 руб.
 

Десерт из творожно-сырковой массы и сливок.

   
  100г  ТИРАМИСУ ...  250,00 руб.
 

Десерт их сливочно-сырковой массы и бисквита со взбитыми сливками.

   
  100г  МОРКОВНЫЙ ТОРТ ...  250,00 руб.
 

Морковный бисквит с пряностями и грецким орехом, прослоен нежным кремом на сыре маскарпоне. 

   
  100г  ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ...  250,00 руб.
 

Нежнейший шоколадный торт пропитанный сиропом и шоколадным кремом на основе сливок.

   
  135/60  САУСЕРН БЕЛЛЬ ...  280,00 руб.
 

Ванильное, шоколадное и карамельное мороженое под шоколадным соусом с шоколадными хлопьями. Подается в вафельной розетке со свежими фруктами киви, банан и виноград.

   
  200/45г  ФЛАМБЭ ...  280,00 руб.
 

Свежие банан и яблоко, запеченные в кляре. Подаются с ванильным мороженым.

   

 

 

Контакты

4-ая улица 8 Марта, дом 6А
Москва, Россия

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
(499) 152-39-83

Счастливые часы

 

Боулинг с Понедельника по Пятницу с 12.00 до 17.00 - 600 р. в час!!

Подпишитесь на рассылку

@ 2013 ClubGlobus.ru / Все права защищены
Красивые дома. Загородные дома. Коттеджи. Виллы